一般用片碱兑成的药水去除风轮、鼓风箱等器件上凝结的油污，一台油烟机需要100克片碱：用能够装得下风轮的塑料盆，装半盆多热水，放入片碱冲成药水。再拆下风轮，放入药水里面泡五六分钟，然后翻面继续泡；经过浸泡，油脂几乎全部脱落，再用清水冲洗，即干干净净。

　　风轮洗完后，用过的药水可以洗鼓风箱：戴上胶手套，用钢丝球，搓洗鼓风箱，搓得差不多了再用干抹布抹干净。过滤网也要放药水里泡一阵子，再用牙刷刷净。最后，抹布和钢丝球等都丢到药水里泡一下，放到清水里过一遍，又像新的一样。片碱在化工用品店里都有卖，价格不贵。

　　抽油烟机的储油盒，用一段时间就会沉积厚厚的发黑的油垢，非常难洗。建议在抽油烟机刚买回来或每次洗干净以后，将卷筒纸或者面巾纸垫在油盒底部，这样可以吸咐一部分油。对渗出的那一点油，只需喷一点“威猛先生”，就能轻松去除。有些人用保鲜膜来垫，其实效果不如纸。